PB-K DI のSPグリップをはずしてリネンにすることは可能ですか? また、リネンにすることにより重くなりますか?

可能です。マスキングテープで盛りをしてから巻きます。別途代金がかかります。
メーカーに在庫があれば、ご注文をいただいてから約五日ほどで納品可能です。 
SPグリップ19g位、リネン+マスキングテープ24g位で、少しだけ重くなります。